油白菜花生酱米饭配烤小牛肉串
准备时间： 0-30分钟
难 度：
食材
600克牛臀肉
8片柠檬草枝
2颗油白菜
半个洋葱切碎
1瓣蒜切碎
100克花生酱黄油
0.2升椰奶
25克鲜姜切碎
1个柠檬取汁
1个红椒去籽切碎
炒洋葱
烤芝麻籽
白米饭
胡椒粉和盐
米糠油
步骤
1.肉切大块，用小刀穿孔。剥掉柠檬草枝最外面两层皮，串肉。小锅加两勺米糠油，加入洋葱、胡椒粉和蒜翻炒两分钟，加椰奶和姜，80°C煮10分钟。加花生酱、柠檬汁和盐调味。
2.200°C炙烤牛肉串10分钟，不断翻面，加胡椒粉和盐调味。按照包装说明煮白米饭。油白菜洗干净切两半，烤8分钟后调味。
3.把牛肉串放在盘子的油白菜上，涂酱料，撒炒好的洋葱和芝麻籽，加白米饭。
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