花椰菜甜菜根烤小牛西冷
准备时间： 30-60分钟
难 度：
食材
4块西冷牛排，180克
2个红色甜菜根
2个黄色甜菜根
2个契欧加甜菜根
12朵花菜
牛肉汤
橄榄油
胡椒粉和盐
步骤
1.150°C炙烤所有甜菜根45分钟，直至完全烤熟。花菜炙烤10分钟。
2.牛排每面烤4-5分钟，至理想熟度，加胡椒粉和盐调味。
3.甜菜根去皮切四份，与花菜搅拌，加入橄榄油、胡椒粉和盐调味。
4.调好后倒在盘中，放上牛排，与牛肉汤一起食用。
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